Saiano Rubicone Rosso IGT

Saiano Rubicone Rosso Igt. È un vino che si sposa bene con i salumi e i formaggi di media stagionatura, i secondi piatti di carni rosse. Ottimo da tutto pasto.


 

17,00 €

Saiano - Rubicone Rosso Igt Saiano ancor prima di essere un vino, è uno sguardo su tutti i nostri vigneti. Rappresenta il felice uvaggio di Cabernet, Merlot e Sangiovese. Si bilanciano l’austerità e la giovialità del Sangiovese con la stessa facilità con cui in queste terre si passa dalla roccia viva al bosco e dal bosco al vigneto. La fermentazione avviene in uvaggio con contatto di 20 giorni sulle bucce; affinamento 20% in barriques e 80% in acciaio; a seguire affinamento in bottiglia.

Zona di produzione: Montebello di Poggio Torriana - Colli di Rimini / Altitudine 400 m.s.l.m.

Terreno: calcareo, sedimentario, originato da marne gessose

Vitigno: Merlot 40%, Cabernet 40%, Sangiovese 20%

Abbinamenti: salumi e i formaggi di media stagionatura, secondi piatti a base di carni rosse

Formato: 0,75 l

Alcol: 13,5%