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Demos - Vermouth Rosso - L'aperitivo retrò del quotidiano

Demos Vermouth Rosso è un aperitivo rosso dal gusto inconfondibile. L'idea liquida del tempo con sentori di assenzio, rabarbaro e cannella. Nasce da una ricetta segreta dell'alchimista Baldo Baldinini, firmata Tenuta Saiano. 17% alc. Vol.


 

Prezzo Online:

45,00 €

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Demos - Vermouth Rosso è l’idea liquida del tempo, concentrato nei ricordi di un cassetto. Vermut rosso, dal corpo nobile ma non serioso. Bouquet aromatico in cui assenzio, rabarbaro e cannella si alternano tra spezie per comporre un’essenza pregiata. La lavorazione richiede il lusso del tempo e dell’attesa, una sapiente arte di infusione degli aromi nell’alcol in modo da creare la giusta tintura che sarà poi miscelata al vino rosso Saiano (merlot, cabernet, sangiovese). Alcune erbe aromatiche vengono direttamente infuse nel vino. L’affinamento avviene in piccole cisterne di acciaio e a seguire in bottiglia.

Le filtrazioni sono ridotte per mantenere le qualità del prodotto intatte e non alterare le proprietà aromatiche.

Ingredienti: Vino rosso Saiano Rubicone Igt 2013 di Tenuta Saiano di Montebello, zucchero, alcol, assenzio, scorze di arance biologiche, oli essenziali e spezie.

Come si beve: ghiaccio abbondante e fetta di arancio non trattato / in miscelazione con ghiaccio e selz o spumante / grandi cocktails calssici come Negroni o Manhattan / in purezza a freddo per un fine pasto sontuoso

Formato: 0,5 l

Vol: 17%

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