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Cos’è il Vermouth? Il vermut è un vino liquoroso che viene aromatizzato con diverse varietà di erbe e spezie, tradizionalmente prodotto come...

"Frittata" di patate con pancetta, l'arte dei nonni di far tanto con poco Nelle campagne romagnole, si sa, ci si è sempre dovuti un po' arrangiare,...

Piadina con uovo morbido e guanciale, un pasto storico degli inverni contadini Sembrerà strano, forse ad alcuni ricorderà più i sapori delle...

Strozzapreti con lardo e lenticchie, una ricetta carica di sapore e storia Le antiche ricette della tradizione romagnola, riprendono vita grazie...

Ciambella Romagnola: come è fatta, a cosa abbinarla e perché è così amata La ciambella romagnola - in dialetto romagnolo zàmbela - è il dolce tipico...

Come si fa la Piadina Romagnola? Ecco la nostra ricetta La piadina è il pane, anzi il cibo nazionale dei Romagnoli Così Giovanni Pascoli, poeta...