Blog
Il Vermouth: che cos’è, caratteristiche, tipi, composizione e cocktail
Cos’è il Vermouth? Il vermut è un vino liquoroso che viene aromatizzato con diverse varietà di erbe e spezie, tradizionalmente prodotto come...
“Frittata” di patate con pancetta: antica ricetta romagnola
"Frittata" di patate con pancetta, l'arte dei nonni di far tanto con poco Nelle campagne romagnole, si sa, ci si è sempre dovuti un po' arrangiare,...
Piadina con uovo morbido e guanciale: antica ricetta romagnola
Piadina con uovo morbido e guanciale, un pasto storico degli inverni contadini Sembrerà strano, forse ad alcuni ricorderà più i sapori delle...
Strozzapreti con lardo e lenticchie: l’antica ricetta romagnola
Strozzapreti con lardo e lenticchie, una ricetta carica di sapore e storia Le antiche ricette della tradizione romagnola, riprendono vita grazie...
Ciambella Romagnola: come è fatta, a cosa abbinarla e perché è così amata
Ciambella Romagnola: come è fatta, a cosa abbinarla e perché è così amata La ciambella romagnola - in dialetto romagnolo zàmbela - è il dolce tipico...
Come si fa la Piadina Romagnola? Ecco la nostra ricetta
Come si fa la Piadina Romagnola? Ecco la nostra ricetta La piadina è il pane, anzi il cibo nazionale dei Romagnoli Così Giovanni Pascoli, poeta...