Coppa di testa di Tenuta Saiano

9,00

Coppa di testa di Tenuta Saiano.
Prodotto tradizionale della norcineria romagnola, nasce per recuperare i pezzi inutilizzati del maiale, cotta per diverse ore e poi insaccata.

Costo al kg €18
Vendita al pezzo (il prodotto è soggetto a calo naturale).

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La produzione dei nostri salumi è naturale al 100%.
Dall'allevamento dei nostri suini, cresciuti nei boschi circostanti la tenuta, fino alla lavorazione delle carni e alla loro stagionatura - lenta e affidata all'utilizzo di soli sale e pepe per la conservazione.