Guanciale di Tenuta Saiano
€19,50
Guanciale( goletta) di maiale di Tenuta Saiano.
Naturale, senza nitrati e senza glutine.
Costo al kg €39.
Vendita al pezzo ( il prodotto è soggetto a calo naturale).
Guanciale (goletta) di maiale di Tenuta Saiano.
Il guanciale si ricava dal muscolo compreso fra il collo e la guancia del suino. Lo facciamo riposare per una settimana, coperto con sale in abbondanza. In seguito - dopo essere asciugato, condito con pepe macinato e aglio, stagiona per 4 mesi.
Ingredienti: Carne di Maiale, Sale, Pepe Macinato, Aglio
