Guanciale di Tenuta Saiano

11,00

Guanciale( goletta) di maiale di Tenuta Saiano.
Naturale, senza nitrati e senza glutine.

Costo al kg €22.
Vendita al pezzo ( il prodotto è soggetto a calo naturale).

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Guanciale ( goletta) di maiale di Tenuta Saiano.

Naturale, senza aggiunta di additivi. Il guanciale si ricava dal muscolo compreso fra il collo e la guancia del suino. Lo facciamo riposare per una settimana, coperto con sale in abbondanza. In seguito - dopo essere asciugato, condito con pepe macinato e aglio, stagiona per 4 mesi.

Gli ingredienti: sale, pepe macinato, aglio.