L’Animo Rosato – Rubicone IGT Rosato

16,00

Sangiovese in purezza, rosato, fermo.
È un vino elegante, dall’acidità contenuta e con sentori di fiori tipici di questo territorio. Da aperitivo, tutto pasto.

Svuota
COD: N/A Categoria:

Vino biologico

Denominazione: Rubicone IGT Rosato
Vitigno: Sangiovese 100%
Raccolta: raccogliamo le uve in anticipo rispetto agli altri Sangiovese in produzione e vendemmiamo a mano.
Fermentazione: dopo la raccolta, le bucce rimangono in macerazione per sei ore, a conferire il colore delicato e leggero.
Caratteristiche organolettiche: vino elegante, dall'acidità contenuta e con sentori di fiori tipici di questo territorio. Al palato mette in evidenza un'ottima struttura con una piacevole persistenza gustativa.
Zona di produzione: Montebello di Poggio Torriana - Colli di Rimini / Altitudine 400 m.s.l.m.
Terreno: calcareo, sedimentario, originato da marne gessose
Formato: 0,75 l
Alcol: 12,5%
Temperatura di servizio ottimale: 13°
Abbinamenti: pesce dellʼAdriatico, carni bianche, piadina.