Salame di Tenuta Saiano

15,00

Salame stagionato di Tenuta Saiano, naturale, senza glutine e senza aggiunta di nitrati, così come la natura vuole!

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Il salame stagionato si ottiene dai migliori tagli dei nostri maiali, le cui carni sono pure, senza alcun additivo.
Ogni salame viene lavorato nel nostro laboratorio interno, senza lʼuso di additivi ma solo con sale, pepe, aglio e un goccio di vino sangiovese Gianciotto per amalgamare lʼimpasto.
La stagionatura avviene a freddo, a una temperatura controllata costante di 9°C e per circa sessanta giorni.

Gli ingredienti: Carne di Maiale, Salfiore di Cervia, Pepe Macinato, Pepe in Grano, Zucchero, Vino Rosso Gianciotto, Aglio Fresco, Filzetta.

NATURALE, SENZA GLUTINE, SENZA NITRATI AGGIUNTI, MATURATO IN VESCICA NATURALE.