Spinoso

A partire da 22,50

Un liquore ricavato dal fiore del carciofo Moretto: 100% biologico e 100% romagnolo, perché prodotto a Tenuta Saiano. Un carciofo piccolo e gustoso che, grazie alla lavorazione con erbe aromatiche e spezie, diventa un manifesto liquido di Tenuta Saiano e della Sangiovesa.

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Spinoso è il liquore “veramente amaro” ricavato dal fiore del carciofo Moretto, un piccolo tesoro di Romagna che dopo anni di ricerca e tentativi di innesto siamo riusciti ad impiantare anche nella nostra Tenuta Saiano.
Questa piccola pianta rappresenta idealmente il magnifico borgo di Brisighella e porta nel suo cuore un gusto inedito. Ampiamente utilizzato in cucina, il carciofo Moretto è utilizzato a Tenuta Saiano per creare un amaro dedicato al Gusto e alla Romagna, grazie alla particolare lavorazione con alcool, erbe aromatiche e spezie che lo rendono un manifesto dei valori di Tenuta Saiano e della Sangiovesa.

Composizione e lavorazione: i carciofi moretti che crescono a Tenuta Saiano sono infusi in alcol assieme ad altre botaniche, a rendere ricco al naso questo prodotto.
Ingredienti: Acqua, alcol, zucchero, carciofi moretti, infuso di erbe aromatiche, spezie e droghe pregiate.
Come si beve: Servire liscio e freddo.
Alcol: 28% vol.