Ricette e Storie – La Romagna in trent’anni di cucina
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La Sangiovesa propone da 30 anni i grandi classici della cucina di Romagna, con una speciale attenzione alla filiera che oggi può vantare anche un “fornitore” di casa: l’azienda Agricola Tenuta Saiano. In questo libro sono raccolti i piatti della tradizione interpretati sempre con rigore e qualità. Le ricette sono chiare e semplici, corredate da fotografie che coinvolgono anche i principali ingredienti. Un viaggio lungo quattro stagioni che parla di cucina di casa, gesti, contadini, storie di animali e prodotti della terra.
La Romagna non è mai stata così buona!
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