Salame di Tenuta Saiano
€17,00
Salame artigianale ottenuto da maiali allevati allo stato semi-brado e stagionato lentamente in cantina. Profumo intenso, gusto pieno e autentico, perfetto per un antipasto di vera tradizione romagnola. Peso: 350g.
Il Salame di Tenuta Saiano nasce dalla carne di maiali allevati allo stato semi-brado nelle colline della Valmarecchia e lavorata con metodi artigianali. La macinatura grossa, le spezie naturali e la lunga stagionatura in cantina donano un profumo intenso e un gusto pieno, armonioso, ricco di note rustiche. Un salame autentico, ideale da affettare a mano e portare in tavola per riscoprire il vero sapore della tradizione romagnola.
La stagionatura avviene a freddo, a una temperatura controllata costante di 9°C e per circa sessanta giorni.
