Pancetta arrotolata di Tenuta Saiano
€17,00
Pancetta di Tenuta Saiano
Derivante dal nostri maiali allevati allo stato semi-brado, viene condita con sale e pepe e stagionata 10 mesi.
Costo al kg €34
Vendita al pezzo (il prodotto è soggetto a calo naturale).
La produzione dei nostri salumi è naturale al 100%.
Dall'allevamento dei nostri suini, cresciuti nei boschi circostanti la tenuta, fino alla lavorazione delle carni e alla loro stagionatura - lenta e affidata all'utilizzo di soli sale e pepe per la conservazione.
