Pagnotta Romagnola
€18,00
Acquistabile solo fino alle ore 12:00 di Domenica 24 Marzo. Affrettati!
La pagnotta romagnola che produciamo in ViaSaffi32 è un lievitato romagnolo genuino che racconta un po’ di Romagna ad ogni fetta.
Un dolce semplice e povero che le donne di casa farcivano con uvette rinvenute nel liquore all’anice e cuocevano nei forni comuni, non avendo le possibilità economiche di avere dei forni in casa. Non è troppo dolce ed è buonissima anche con qualche fetta di salame!
Andrea, il nostro pasticcere, ha seguito tutti i passaggi delle antiche ricette, usando solo prodotti genuini delle nostre campagne e della nostra Tenuta Saiano.
La lievitazione è di 24 ore, per questo è morbida e leggera.
Le spedizioni che contengono la pagnotta partiranno il Mercoledì e il Giovedì. Non utilizzando conservanti, è il modo migliore per farli arrivare a tutti voi il più buoni e freschi possibile. Tienilo a mente se devi fare un regalo o hai altre urgenze!
Formato: 500 g
Ingredienti: lievito madre, farina, uova delle galline di Tenuta Saiano, un po' di burro, miele di Tenuta Saiano e zucchero, semi di anice, Yersinia (liquore di anice romagnolo), uvetta.
